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Newsletter settimanale 661 | 23 novembre 2020

Supplemento di www.italiaatavola.net

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PRIMO PIANO

Gambero Rosso, 38 "Tre forchette"
nella guida Ristoranti d'Italia

L'edizione 2021 non può che tenere conto della crisi generata dal covid e quindi celebra, oltre alle doti culinarie degli chef, anche le loro capacità imprenditoriale. Tra i top - 38 in tutto i locali che hanno ottenuto il massimo riconoscimento - entrano Cracco, Vissani, Antonini, Aprea, Bowerman, Mancino; esce invece Apreda.

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IL PUNTO DI ALBERTO LUPINI
 
 

Natale e feste al ristorante?
Fumo negli occhi per gli esercenti

Basta con la liberalizzazione che ha devastato il settore: abbiamo il doppio dei locali della Germania. Troppi improvvisati. Formazione e regole uguali per tutti coloro che somministrano cibo. Imprese troppo deboli e senza preparazione hanno aperto spazi all'ingresso della criminalità. Servono un freno e più rigore.

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Testo alternativo
 
ECONOMIA e ISTITUZIONI
 
 

L'obiettivo è il "Natale giallo":
per riaprire ristoranti e negozi

Il prossimo Dpcm fisserà i nuovi criteri ma resta fondamentale passare in fascia gialla [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Post di insulti al mare di Rimini,
storica condanna per un turista

Un milanese nel 2019 si era sfogato sui social contro la riviera romagnola e i suoi albergatori [...]

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GESTIONE e FORMAZIONE
 
 

Più rigore nelle aziende di delivery?
Il Tribunale: i rider sono dipendenti

Storica sentenza a Palermo contro Glovo. Una decisione che inciderà sui contratti di lavoro [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Sci, contentino beffardo
Impianti aperti, comuni chiusi

Il nuovo Dpcm dovrebbe dare il via libera agli impianti nelle zone gialle e in quelle arancioni [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Bar, ristoranti, negozi e covid:
Confermato il crollo del fatturato

Per l'Unioncamere quasi due terzi dei negozi e dei pubblici esercizi ha avuto perdite elevate [...]

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ECONOMIA e ISTITUZIONI
 
 

Ristori: Ecco lo stop ai furbetti!
Al setaccio le partite Iva fantasma

L'Agenzia delle entrate controlla la congruità delle domande o dei versamenti già fatti ad aprile [...]

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ECONOMIA e ISTITUZIONI
 
 

Per Natale arriva l'extra cashback:
un rimborso fino a 150 euro

Ritorna il 10% dei soldi. Se si fanno almeno 10 spese a dicembre. Pagando con bancomat, carte [...]

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CORONAVIRUS
 
 

Abbiamo anche il vaccino di Oxford,
in Italia 50mila morti da inizio crisi

Un altro passo avanti nella lotta al Covid. Mentre i nuovi positivi sono 22.930 e +630 i decessi [...]

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AGRICOLTURA e CIBO
 
 

Brescia, più delivery per le aziende
e un marketplace su Amazon

La Confagricoltura lancia un'iniziativa per la consegna a domicilio dei prodotti delle cascine locali [...]

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RISTORANTI e PIZZERIE
 
 

La ristorazione sempre più
un investimento per gli sportivi

Da Marchisio a Zanetti passando da Gennaro Gattuso, sono davvero tanti i calciatori [...]

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LIFESTYLE
 
 

Il mondo pronto a un’inversione a U
È la fine di un'epoca d'oro?

Il covid ha messo molte cose a fuoco e ha obbligato tante persone a riconoscere la propria [...]

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ALIMENTAZIONE e INTEGRATORI
 
 

Frutta secca e carni rosse
per chi soffre di anemia

L'anemia più tipica è quella da carenza di ferro, che colpisce soprattutto bambini e donne [...]

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MEDICINA
 
 

Emicrania, sì a nuove medicine
Prima scoprire i fattori scatenanti

Negli ultimi anni, la ricerca ha portato alla scoperta degli anticorpi monoclonali anti-Gcrp [...]

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ALIMENTAZIONE e INTEGRATORI
 
 

Reflusso? La dieta a semaforo
vieta i cibi grassi difficili da digerire

Non è da confondersi con un semplice mal di stomaco e, per riprendersi, è necessario seguire [...]

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HORECA e TURISMO
 
 

Alle feste lontani causa Covid?
Gli auguri li manda Santa Claus

È l’idea di Visit Finland: chiunque nel mondo può chiedere a Babbo Natale di inviare [...]

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HOTEL e SPA
 
 

Le vacanze per il 2021?
Si scelgono al Black Friday

Per l’occasione l'offerta dei Falkensteiner Hotels & Residences prevede il 40% di sconto [...]

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VINO
 
 

Ripartiamo dal vino
Lugana Superiore 2018 Seiterre

Spettro olfattivo particolarmente ricco  [...]

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VINO
 
 

Il vino italiano resiste al Covid,
Gdo e qualità salvano i bilanci

Le aziende chiuderanno l'annata in negativo, ma con valori migliori rispetto al resto del mondo [...]

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VINO
 
 

L’enoturista oggi...
Età, nazionalità e desideri

Tra i 30 e i 50 anni, ama “evadere” dalla città per rifugiarsi in un tipo di esperienza differente [...]

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L'oroscopo di Susy Grossi

SETTIMANA

dal 23 al 29 Novembre

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