Newsletter settimanale 654 | 5 ottobre 2020 Supplemento di www.italiaatavola.net
È tempo di igiene "partecipata" La necessità di contenere i contagi da covid 19 ha fatto tornare d'attualità la questione della pulizia nei locali pubblici. In questi mesi, però, tante disposizioni sono saltate. In molti i casi i tavoli sono stati riavvicinati, i menu monouso non si trovano e i pagamenti cash sono ancora ben accetti, a discapito del touchless. Più che un gufo è un avvoltoio TheFork e TripAdvisor vogliono tenere sotto scacco i ristoratori. La piattaforma di prenotazioni online di proprietà del Gufo ha imposto infatti che i pagamenti avvengano tramite TheFork Pay. Un’operazione tesa a speculare sui ristoranti oggi in difficoltà, già provati dal calo drammatico di clientela per effetto della pandemia.
Noi di sala, fari sulla formazione L’associazione ha organizzato a Roma una tavola rotonda per riflettere sul ruolo [...]
Chiusure, l'ira dei ristoratori: La Fipe si schiera contro l'ipotesi sui limiti alle aperture che sta ventilando nelle ultime ore [...]
Locali, possibili chiusure anticipate Entro mercoledi il premier Giuseppe Conte firmerà un nuovo decreto per contrastare l'epidemia [...]
Locali, verso restrizioni regionali L'ipotesi è che il prossimo decreto del Governo possa dare autonomia alle Regioni di decidere [...]
Stretta per salvare i centri storici In discussione al Senato la norma ribattezzata anti b&b: chi affitterà più di 4 appartamenti [...]
L’aria inquinata favorisce il Covid Lo conferma uno studio di Sima (medicina ambientale) che già a marzo ipotizzava [...]
Dal produttore al consumatore La ristorazione deve puntare sul green e sulla tecnologia in modo consapevole [...]
Pezzo di legno nell’hamburger Un donna di 50 anni nel Milanese ha trovato un pezzo di legno in una fetta di hamburger sandwich [...]
Sappiamo davvero cosa mangiamo? Sulle confezioni dei cibi che acquistiamo sono elencati i valori nutritivi di tutti i componenti [...]
Paracetamolo e ibuprofene Mentre il paracetamolo allevia il dolore e abbassa la febbre, l’ibuprofene ha anche un effetto [...]
Arriva La Cucina di Longino Sei appuntamenti online, ideati da Longino & Cardenal che lancia la nuova Phygital Food [...]
A Roma riapre l'Hotel Imperiale Dopo l'emergenza, l'Hotel Imperiale in via Veneto è l'ultimo in ordine cronologico a riaprire [...]
Storie di ristoratori coraggiosi Danilo Pelliccia è cuoco e patron del locale piemontese che propone cucina romana [...]
Denominazioni comunali Quindici esperti lanciano un manifesto per il corretto utilizzo delle Denominazioni Comunali [...]
I 25 ettari di Belvedere di Nebiolo L'azienda lombarda produce vini biologici dal 2016 a circa 500 metri di quota [...] Ricevi questa email perché iscritto al nostro database.
Per essere sempre aggiornato consulta il quotidiano online www.italiaatavola.net Italia a Tavola © 2020| Privacy Policy
|