Aggiornamento Professionale n.309 3/10/2020 | Supplemento di www.italiaatavola.net
L'ottima annata del tartufo bianco Esperti del settore si sono confrontati su quella che sarà la stagione di un prodotto di spicco del made in Italy che, con il supporto del ministero delle Politiche agricole, ha stretto un accordo con il mondo del vino. L'idea dell'Accademia italiana del tartufo è quella di creare un percorso di promozione che possa trascinare il mercato di entrambi i settori.
Panettone, non più solo a Natale I pasticceri stanno puntando a produrre e vendere il tipico dolce natalizio nel corso di tutto l'anno. I consumatori apprezzano e la manifestazione Miglior panettone del mondo aggiornerà sulle novità.
The Fork, dittatura sui pagamenti La piattaforma ha imposto pagamenti tramite il suo metodo The Fork Pay che prevede [...] Ristoranti padovani vs TheFork L'app, ideata dall'Associazione provinciale pubblici esercizi, può gestire prenotazioni, takeaway [...] Meno ristoranti per 2 italiani su 3 Rispetto al periodo pre covid, il 64% delle persone ha meno voglia di uscire nei locali [...] Al ristorante senza mascherina Iuta è il sistema di filtraggio che riconosce e neutralizza virus e batteri compreso il covid [...] Da Pitagora a Moliteo Abbiamo chiesto al cuoco del Mater Terrae di Roma come si sta evolvendo il fenomeno [...]
Stop all'invio delle cartelle Equitalia Il mondo dell'ospitalità auspica che l'Esecutivo fermi le cartelle esattoriali almeno fino a fine anno [...] Dal Governo solo spiccioli Mentre il comparto aspetta ancora di sapere quando i locali potranno riaprire, i fondi messi [...]
Il Covid si abbatte sul turismo L’anno scorso gli occupati nel settore erano aumentati del 4,7% rispetto al 2018, ma la crisi da virus [...] Tour operator e agenzie allo stremo Astoi Confindustria viaggi fa il punto della situazione sullo stato di salute del settore ribadendo [...] Bonus vacanze, l'ira di Fiavet Il Governo pensa di destinare alle agenzie online i soldi avanzati dal finanziamento iniziale [...]
Rilancio della ristorazione Il 5 ottobre in diretta streaming, si svolgerà un’interessante tavola rotonda [...]
Più visitatori in vigna che in città Le destinazioni del vino hanno retto all'impatto con la crisi, grazie al numero crescente [...] Ca' del Bosco svela la nuova Cuvée La cantina ha presentato l'Edizione Prestige 42, espressione dell’essenza dei diversi terroir [...]
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