Le soluzioni di Unilever Food Solutions per gli Chef
Ricette di stagione, ricche di gusto ed equilibrio,
facili da preparare con le insalate
di cereali Knorr Professional
Il tortino di riso rosso con mozzarellina di bufala in carrozza e gazpacho di pomodoro, le melanzane ripiene di quinoa con funghi, salsiccia e olive, i mini burger vegani di bulgur,?tofu, cavolo stufato, e salsa al peperone rosso e tabasco, il trancio di salmone in crosta di pane alle erbe con cous cous agli agrumi, carpaccio di finocchi e pesto di pistacchi sono le ricette scelte da Giuseppe Buscicchio, Chef Executive Unilever Food Solutions, per la stagione autunnale.
Le quattro ricette sono tratte dal Ricettario Smartfood Knorr Professional, realizzato in occasione del lancio della nuova gamma di insalate di cereali Knorr Professional: Quinoa con pomodori e carote, Riso Rosso con broccoli e mandorle, Bulgur con semi di canapa e mela, Cous Cous con zucchine e carote.
Prodotti 100% naturali e reidratabili, le nuove insalate di cereali permettono allo chef di arricchire il proprio menù con piatti gustosi e nutrienti, fonte di proteine vegetali e di fibre, semplicemente aggiungendo acqua bollente. Le insalate di cereali Knorr Professional non richiedono infatti cottura e sono subito pronte.
Il Ricettario Smartfood Knorr Professional
è scaricabile dal sito www.unileverfoodsolutions.it
nella sezione Ispirazione per gli Chef.
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