Premio Italia a Tavola: rete turismo-ristorazione Occasione cruciale, ora o mai più «Sono 18 anni che sento dire che bisogna fare rete, ma quando si fa davvero? Non perdiamo questa occasione». Questa la riflessione - vera, sentita e velatamente provocatoria - di Federico Quaranta attorno a cui si è aperto il primo dibattito dell’11° Premio Italia a Tavola Il punto di Alberto Lupini direttore di Italia a Tavola
Fare rete e insistere sulla sicurezza
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