Silvia Baracchi, la cuoca più amata «Tanta gente apprezza il mio lavoro» Silvia Baracchi, una stella Michelin a Cortona (Ar) con il suo Falconiere, si è imposta per la sezione cuochi nell’ambito dell’11ª edizione del sondaggio Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza. È delegata Euro-Toques per la regione Toscana Il punto di Rocco Pozzulo Il valore del successo sta nella strada per ottenerlo CUOCHI Peter Brunel lascia Firenze Aprirà un ristorante in Trentino Apreda e Hassler, è divorzio Il cuoco lascia dopo 16 anni Impegno professionale e solidale Premiato il socio Euro-Toques Quintieri Apci, a Rimini il Consiglio Nazionale Sul tavolo i piani per il 2019 GESTIONE E NORME L’arte della mise en place Nulla va lasciato al caso Rintracciabilità, sistema necessario per la sicurezza alimentare BARMAN E SOMMELIER Il Negroni 100 anni dopo Ultimi giorni per iscriversi al concorso Aspi a Bergamo Corsi in programma e nuovo coordinatore VINO Monterossa per la moda Sponsor alla 1ª sfilata di Manuele Canu Accordo in Oltrepò, Andrea Giorgi: «Il futuro del territorio? Solo uniti» Il Sagrantino umbro si presenta All'Anteprima si svela la vendemmia 2015 Per essere sempre aggiornato consulta il quotidiano online www.italiaatavola.net Italia a Tavola © 2018 | Privacy Policy |