Gentile [nome] [cognome],

Newsletter di Aggiornamento Professionale

N.224 - 9 febbraio 2019

 
Sondaggio, meno di 10 giorni alla fine
Più di 180mila i votanti del 3° turno
Il sondaggio di Italia a Tavola entra nel momento più caldo. Mancano infatti meno di dieci giorni alla conclusione del terzo ed ultimo turno dal quale usciranno i sei personaggi dell’anno 2018. Le classifiche sono in continuo movimento, ogni giorno possono cambiare. I votanti sono oltre 180mila
 
Il punto di Ernesto Molteni
Le regole della professionalità
nel rispetto dei diritti umani

CUOCHI E PIZZAIOLI

 
L'addio alle stelle di Matteo Metullio
«Basta cucina, voglio fare il padre»
 
Tina Marcelli nelle cucine del Feuerstein:
«Obiettivi? Ristorante gourmet e stella»
 
Quota 33, intensità e contaminazioni
In cucina Alessandro Garzillo
 
Cristian Marasco, il segreto della pizza?
96 ore di lievitazione e prodotti di qualità

GESTIONE

 
Tax credit riqualificazione 2019
Assohotel: «Ancora troppa incertezza»
 
Ispezioni, quanta confusione
Fipe pubblica un vademecum
 
Reddito di cittadinanza e accoglienza
Le perplessità di Federalberghi

FORMAZIONE

 
Boom di visitatori a Expo Riva Hotel
Chiusa la fiera, la formazione continua
 
Giunti Academy - School of management
Formazione su cibo, vino e turismo
 
Formazione continua con Surgital
Quest’anno parte la Fiordiprimi Academy
 
I corsi Ais Bergamo raddoppiano
Dopo Presezzo, anche Trescore Balneario

VINO

 
Val D’Oca, dopo la vendemmia record
si aspettano vini aromatici e morbidi
 
Ômina Romana, i bianchi e i rossi
delle colline dei Castelli Romani
 
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