Avete presente i carillon? Scatole magiche che, se ricaricate suonano una dolce melodia? Ce ne sono di molte specie, da mettere sopra la culla, giostrine con i cavalli, scatole dalle quali sbuca una ballerina.
Insomma quegli oggetti un po’ retrò che ti fanno pensare agli anni ‘50/’60 e i donano il sorriso. Hanno tutti però, una cosa in comune. Per poter produrre i dolci suoni e i movimenti devono essere ricaricati. Con una piccola chiavetta. Pochi giri di chiave e tutto si mette in moto. La ballerina balla al ritmo di Ciaikovskij, le apette svolazzano seguendo la canzoncina dell’Ape Maja, i cavalli trottano con la musica da fiera. E il sorriso si allarga, e i ricordi affiorano e si ha un senso si gioia.
Ecco era proprio ai carillon che pensavo quando sono stata ospite dell’albergo
Vitarium Spa&Clinique alle Terme Šmarješke Toplice in Slovenia, nella regione della Bassa Carniola che collega Lubiana a Belgrado. Seguendo il programma Slim Fit ho avuto la sensazione, confortata poi dai dati, che qualcuno stesse girando la chiavetta, che stesse mettendo in moto il mio organismo, che mi stessero dando la carica. Ma partiamo dall’inizio.
Ho sempre preso in giro a chi si sottoponeva a diete lampo presso centri di dimagrimento, forse perché pensavo al film “7 chili in 7 giorni” di Carlo Verdone. Una parodia spassosissima, ma anche triste, sul dimagrimento forzato. Ecco presso le terme di Krka non è niente di tutto questo. La prima informazione fornita è quella che l’importante non è dimagrire ora e subito ma imparare un nuovo stile di vita, la capacità di volersi più bene, di imparare a far sport ridendo, di lasciare a casa le preoccupazioni e concentrasi su se stessi, di volersi bene, di mangiare piatti buoni e esteticamente invitanti anche se salutari e con poche calorie, di volersi bene, di riposare corpo e mente, di farsi coccolare dai massaggi eseguiti da mani esperte, di fare attività fisica adeguata alle proprie esigenze, di volersi bene.
La prima persona che ho incontrato è la dottoressa Janja Strasek, laureata in biotecnologia a Lubiana e che da 24 anni lavora per la società Krka. Mi racconta, con un sorriso sornione, che gli italiani sono assidui frequentatori del programma Slim Fit anche se sono abbastanza indisciplinati. Specialmente i maschi si concedono troppe fermate al bar, cosa sicuramente da evitare. Molte anche le signore provenienti dall’Olanda. Ne ho conosciute parecchie e loro non erano indisciplinate, anzi. Correttissime seguivano perfettamente il programma e, giorno dopo giorno, i sorrisi aumentavano mentre diminuivano i chili e i centimetri.
Ma questo programma di rimessa in moto della gioia, così mi piace chiamarlo, in che cosa consiste? Nel seguire una dieta rigorosa strutturata sulle esigenze del cliente, frazionata in 6 tra pasti e spuntini e tutta una serie di attività motorie, sempre sotto il controllo di personale specializzato, che fanno ripartire il carillon. Una brigata di 30 persone, capitanata dallo chef Bostjan Bovhan, è il motore del reparto food. Cucinano per il programma Slim Fit un gruppo istruito specificatamente che utilizza una parte della cucina completamente staccata. Per esempio, la pentola più usata è il wok, che consente cotture veloci senza uso di grassi. Le ricette vengono studiate con la dottoressa biotecnologa e calibrate secondo le esigenze. Molta ricerca e attenzione viene data all’aspetto visivo del piatto.
L’armonia e la ricercatezza di ogni piatto aiutano a mangiare più lentamente e assaporare ogni boccone, dando senso di sazietà. Il ristorante dove vengono serviti i pasti principali è staccato dagli altri ristoranti dell’albergo. Una piccola oasi di silenzio, con grandi vetrate sul bosco e il caminetto quasi sempre acceso. Divertenti e a ritmo serrato durante tutto il giorno le sedute di allenamento. Dal training cardiocros, all’aerobica in acqua, al pilates, alla camminata nordica, all’allenamento con il tuo personal training, alla lipolisi, alla sauna, alle varie tipologie di massaggi, ai linfodrenaggi e a tutto quello che si può desiderare per star bene. Tutto senza stress, in relax ma tonico e con il desiderio di farsi del bene. Basta una piccolavaligia per andare alle terme di Šmarješke.
Abbigliamento sportivo, scarpe da ginnastica, costumi da bagno e un golf caldo per starsene seduti nello splendido parco, sotto i maestosi alberi, ad ascoltare il torrente Krka che brontola, gli uccelli che creano danze e trilli amorosi e il tuo corpo che pian pianino di risveglia e la tua mente si rassetta e ripulisce delle negatività. Sembra difficile ma, vi posso garantire, non lo è. L’aiuto del personale è fondamentale ma anche il luogo è importante. Il silenzio e la pace di quella vallata è veramente impagabile. Non ti viene il desiderio di cercar null’altro se non il tuo letto, fra parentesi comodissimi, per riposare, leggere un libro o ascoltar musica. Ma, c’è sempre un ma… Poi i chili e i centimetri persi, tornati a casa, si recuperano subito? E questo è il bello. Continuando a seguire il programma che mi è stato fornito, non solo non li ho recuperati, né centimetri né chili, ma pian pianino continuo a dimagrire, anche se durante le festività natalizie sono stata molto birbante.
Allora che dire se non che: ci si può rimettere in forma in maniera intelligente, si può mangiare con gusto e in maniera decorosa anche con un regime dietetico rigoroso, si può far sport allegramente, ci si può ricaricare come un carillon seguendo il giusto programma e andando nel posto dove la competenza e la serietà sono la base del loro lavoro.
Dimenticavo, dando per scontato che tutti lo conoscano, che si può andare alle terme di Šmarješke Toplice in Slovenia anche senza voler seguire un programma di rimessa in forma. L’albergo e le piscine, con goduriosi idromassaggi, sono una meta molto frequentata dalle genti del profondo Nord Est. Anche per la cucina, molto ricercata e salutare con l’utilizzo di prodotti del posto di alta qualità. O dico sinceramente, non vedo l’ora di ritornarci.
Per informazioni:
www.terme-krka.com