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Premio Alambicco d’oro
66 medaglie a eccellenze tutte italiane

Premio Alambicco d’oro 
66 medaglie a eccellenze tutte italiane
Premio Alambicco d’oro 66 medaglie a eccellenze tutte italiane
Pubblicato il 10 maggio 2018 | 12:15

L’annuncio dei vincitori della 35ª edizione del Premio Alambicco d’oro è avvenuto al termine della manifestazione Gocce di Stilla. Il concorso, promosso dall’Anag, era aperto quest’anno anche al Brandy italiano.

Le medaglie assegnate dal Premio Alambicco d’oro sono state 66 - di cui 3 Best Gold, 18 Gold e 45 Silver - andate ad altrettanti prodotti in arrivo da tutta Italia, dalle Valle d’Aosta fino alla Calabria, selezionati tra gli oltre 140 campioni arrivati. Il premio speciale per la distilleria che ha ottenuto il maggior punteggio sommando le medaglie vinte è andato alla Distilleria Bottega, che ha conquistato 7 medaglie (una Gold e 6 Silver). Il premio design “Il vestito della grappa”, assegnato alla bottiglia giudicata più bella per etichetta e forma, è andato alla Grappa Girale della Distilleria Bepi Tosolini.

(Premio Alambicco d’oro 66 medaglie a eccellenze tutte italiane)

I prodotti in gara per il 35° Premio Alambicco d’Oro sono stati selezionati nel mese di aprile da oltre 60 soci assaggiatori Anag in arrivo dalle diverse associazioni regionali, selezionati all’interno delle proprie delegazioni con specifici test al fine di garantire uniformità di giudizio di prodotti “spiritosi” che si portano dietro aromi e profumi diversi da territorio a territorio. Il premio speciale “Il vestito della grappa”, invece, è stato assegnato da una giuria composta dagli architetti Francesca Pozzi e Alessandro Garbero, dal designer Gianni Pasini, docente presso il Politecnico di Milano, da Pierstefano Berta, Giusi Mainardi e Claudia Moriondo, esperti di marketing nel mondo del vino e dell’alimentazione, docenti universitari e autori di pubblicazioni di settore, e dal giornalista enogastronomico Claudio Fabbro.

«Il Premio Alambicco d’oro - ha commentato Paola Soldi, presidente Anag - è un appuntamento importante che la nostra associazione porta avanti da 35 anni per promuovere e valorizzare l’eccellenza della grappa e la sua unicità 100 per cento italiana. Nelle ultime edizioni abbiamo aperto il concorso alle aziende vitivinicole con le loro “grappe di fattoria”, abbiamo introdotto il premio speciale dedicato al design e quest’anno abbiamo accolto il Brandy, acquavite di vino, per allargare il panorama spiritoso e la sua conoscenza. Iniziative che rafforzano il nostro impegno per una cultura del buon bere consapevole che portiamo avanti da 40 anni e che ci vedono al lavoro, ogni giorno, per promuoverla sempre di più fra i consumatori di ogni età».

(Premio Alambicco d’oro 66 medaglie a eccellenze tutte italiane)
Premio “Il vestito della grappa” assegnato alla Grappa Girale di Bepi Tosolini

Il concorso “spiritoso” conta sul patrocinio di Istituto Nazionale Grappa, Associazione Donne della Grappa e Camera di commercio di Asti. Sul sito di Anag (www.anag.it) a breve sarà disponibile un e-book con le descrizioni sensoriali dei prodotti vincitori.

Di seguito l'elenco completo delle medaglie.

MEDAGLIA ETICHETTA AZIENDA
  Brandy
Gold Special Brandy Invecchiati 27 anni Mazzetti d’Altavilla
Gold Brandy Italiano Quattrino Deta
Gold XO Acquavite di Vino Invecchiata 20 anni Mazzetti d’Altavilla
Silver Heritage Extra Riserva 1970 Caffo
Silver Brandy Stravecchio del Monferrato 10 anni Magnoberta
  Grappe Invecchiate
Best Gold Grappa 7.0 Riserva Barrique di Ruché Mazzetti d’Altavilla
Best Gold Monte Sabotino 30 anni Grappa Gran Riserva Zanin
Best Gold Grappa di Muller Thurgau Villa De Varda
Gold Segnana Solera Selezione Segnana Fratelli Lunelli
Gold Grappa di Brunello Riserva  10 anni Nannoni Grappe
Gold Grappa Amarone Riserva Villa De Varda
Gold Memora 1950 Riserva del Fondatore Distilleria Pezzi
Gold Grappa di Chianti Classico Ars Essentiae Deta
Gold Grappa di Barbera Selezione Ciliegio Solera Elio Beccaris
Gold Grappa Lugana Invecchiata Maddalena Peroni
Silver Grappa Riserva Invecchiata in Botti da Rum Sibona
Silver Grappa  Unica di Prosecco Millessimata 10 anni 2003 Da Ponte
Silver Tardiva da uve passite Bottega
Silver Grappa Cru centenario Morelli e figlio
Silver Le riserve grappa stravecchia 4 anni Magnoberta
Silver Grappa riserva di Brunello di Montalcino Ars Essentiae Deta
Silver G24 Grappa  trentina stravecchia Giori
Silver Riserva privata Grappa barricata Bottega
Silver Val di Rose invecchiata Tenuta Villanova
Silver Grappa Avvoltore riserva Azienda Morisfarms - Distillata da Nannoni Grappe
Silver Grappa XO Sibona
Silver Grappa affinata “Gocce di Cuvée” Maddalena Peroni
Silver Grappa di Barolo 2001 Montanaro
Silver Maestri Grappa Invecchiata da Prosecco Bottega
Silver Clessidra Pisoni
Silver Grappa Riserva di Barolo 5 anni Sibona
  Grappe Invecchiate Aromatiche
Gold Grappa di Moscato  invecchiata Vieux Moulin
Silver Grappa di Moscato Selezione Castagno Solera Elio Beccaris
Silver Grappa riserva in botti di madeira Sibona
Silver Gewurtztraminer barricata Pisoni
Silver Grappa di Moscato riserva linea botticella Elio Beccaris
  Grappe Giovani
Gold Grappa di Chardonnay Sibona
Gold Grappa di Sforzato Invitti Grappe
Gold Segnana Estrema Segnana Fratelli Lunelli
Silver Grappa Amarone Privata Classica Bottega
Silver Grappa Antichi Mansi Ribolla Gialla Tenuta Villanova
Silver Blend 4 cavallina Bianca Zanin
Silver Prativa Domenis 1898
Silver Luce di Uve Grappa di Refosco Domenis 1898
Silver Grappa di Lagrein Fischerhof
Silver Grappa Invitti Arpepe Invitti Grappe
Silver Cuore di Vinsanto Nannoni
Silver Anfora Grappa Trentina Marzadro
Silver Grappa Extrafina Bartolo Nardini
Silver Segnana Pinot Nero Segnana Fratelli Lunelli
Silver Grappa di Sciacchetrà Azienda Agricola Possa Distillatore Rovero
Silver Pura 70 Grappa di Lacrima a Pieno Grado Mancinelli
Silver Ori di Grappa Cuvée Giori
Silver Grappa Levi Blanc de Morgex St. Roch
  Grappe Giovani Aromatiche
Gold Grappa di Gewurtztraminer Pisoni
Gold Grappa di Moscato Alexander Bottega
Silver Grappa di Moscato Noi Vieux Moulin
  Acquaviti Aromatiche Invecchiate
Silver Uve Bianche Gran Riserva (malvasia e chardonnay) Da Ponte
  Acquaviti Invecchiate
Silver Primo Assaggio Bottega
  Acquaviti  Giovani Aromatiche
Gold Uve di Langa Sibona
  Acquaviti Giovani
Silver Acquavite d’Uva Alexander Bottega
Silver Uva e Uva Fratelli Brunello
  Grappe Affinate Aromatiche
Silver Grappa L’Ambra del Moscato Francòli
  Grappe Aromatizzate
Gold Grappa al Cirmolo Fischerhof
Silver Grappa alla Ruta Fischerhof
Silver Grappamara Pisoni


Gocce di Stilla
Si è chiusa con grande interesse e partecipazione la prima edizione di “Gocce di Stilla”, evento dedicato alla grappa - il distillato 100% italiano - svoltosi a Milano al Palazzo delle Stelline con una due giorni di degustazioni, abbinamenti e assaggi per la festa dei primi 40 anni di Anag (Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti) che continuerà nel mese di settembre ad Asti, dove Anag ha la sede istituzionale.

Grande successo per le degustazioni guidate in cui il pubblico ha scoperto inaspettati abbinamenti: grappe giovani con formaggio erborinato, grappe aromatiche - di Moscato o Gewürztraminer - con formaggio semistagionato e grappe invecchiate con formaggio affumicato. Tra i salumi è stato il lardo di Colonnata ad essere degustato con le grappe giovani, mentre le grappe aromatiche si sono rivelate più adatte per essere accostate a pancetta cotta con mele. Anche le crudites hanno mostrato di ben accompagnarsi con le diverse tipologie di grappa e altri distillati: le grappe giovani e il gin ben si abbinano a crostacei e carne salada, le grappe aromatiche esaltano il sapore delicato del branzino e per il salmone invece le più adatte sono risultate le grappe invecchiate o il whisky. Molto apprezzate le degustazioni guidate di grappa con cioccolato (cioccolato di Modica, Guido Gobino, Pistocchi e Slitti) e frutta candita, mentre ha suscitato particolare curiosità il Gelato Super, gelato molecolare alla grappa realizzato live dal Maestro gelatiere Marco Reato.

«Gocce di Stilla - ha commentato Paola Soldi - ha unito per la prima volta i principali produttori di grappa e diversi soggetti del mondo dei distillati; un punto di partenza fondamentale per valorizzare, facendo sistema, il nostro distillato di bandiera. L’auspicio è che questo evento possa aprire la strada a una maggiore conoscenza della grappa e a un suo ruolo centrale nel mondo degli spirits.

“40 Grapes”, il cocktail che celebra la grappa
Con il cocktail “40 Grapes” la grappa si presenta ufficialmente nel mondo del bartending e della mixology, pronta a valorizzare con la sua eccellenza tutta italiana le antiche origini rurali e tradizionali che la rendono un patrimonio unico del nostro Paese. La ricetta è semplice e facile da eseguire per creare un cocktail fresco, giovane e intrigante dove la grappa, meglio se giovane, si unisce a Delizia alla Cannella Varnelli, succo di limone, sciroppo di zucchero Fabbri e granatina Fabbri. “40 Grapes” è un cocktail “spiritoso” dedicato ai 40 anni di Anag preparato ad hoc e in esclusiva dal bartender Carmine Lamorte di Abi Professional e presentato, per la prima volta, a Gocce di Stilla.

(Premio Alambicco d’oro 66 medaglie a eccellenze tutte italiane)

Ricetta
4 gocce di Delizia alla Cannella Varnelli
40 ml grappa giovane 40% vol.
1,5 ml succo di limone
1,5 ml sciroppo di zucchero Fabbri
1 goccia di granatina Fabbri
Twist di limone
Preparare nello shaker e servire in tumbler basso, con un po’ di ghiaccio e una scorza di limone.

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