Premio IaT - Personaggio dell'anno Classifiche in continuo movimento

Manca poco al termine della prima settimana di voto per il sondaggio Personaggio dell'anno dell'enogastronomia e dell'accoglienza - Premio Italia a Tavola, e i votanti continuano ad aumentare. Questo 12ª sondaggio dimostra il suo appeal sul pubblico grazie ad un numero di voti maggiore rispetto allo stesso periodo dell'11ª edizione. Le prime posizioni continuano a cambiare, per tutte e sei le categorie: Cuochi, Pizzaioli, Pasticceri, Sala e Hotel, Barman, Opinion leader.




Al momento il numero di votanti (per questa fase iniziale del primo turno) ha superato i 71mila. Andando ad esplorare le singole categorie, subito un dato balza all'occhio: la categoria Sala e Hotel registra una grande partecipazione rispetto alle altre, mentre nelle passate edizioni andavano per la maggiore categorie come Cuochi o Opinion leader. Il mondo dell'accoglienza restituisce così un'immagine differente: il ruolo fondamentale della sala, sul quale da diverso tempo Italia a Tavola insiste, sta ricevendo sempre più apprezzamento anche da parte del grande pubblico.

Nella sezione Cuochi al momento è in vetta il cuoco tristellato e pluripremiato dell'Osteria Francescana (già Miglior ristorante al mondo secondo The World's 50 Best Restaurants) Massimo Bottura, forte di un bel distacco (qualche centinaio di voti) dai fratelli Lebano, chef a Terrazza Gallia; terzo il bistellato Gennarino Esposito. Seguono a poca distanza Niko Romito, Bruno Barbieri e Rosanna Marziale.

Nella categoria Pizzaioli in testa l'eccentrico Gabriele Bonci, tallonato da Teresa Iorio e Gino Sorbillo, volti ormai noti nel nostro sondaggio. Ritenuto il miglior pizzaiolo d'Italia secondo la maggior parte delle guide di settore, Franco Pepe al momento è quarto, dietro di lui Francesco Martucci della pizzeria I Masanielli (quest'anno prima nella classifica di 50 Top Pizza a pari merito con Pepe in Grani) e Lorenzo Sirabella.

Tra i Pasticceri sul primo gradino del podio troviamo il presidente AMPI-Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Gino Fabbri. Dietro di lui Luca Montersino (tra i Personaggi dell'anno più votati di sempre, superato due anni fa da Ernst Knam) e, a chiudere, Iginio Massari (Pasticcere dell'anno 2017). Fuori dal podio Damiano Carrara (a poca distanza da Massari, Montersino e Fabbri), Sal De Riso e Dario Loison, con il suo nuovo filtro per storie Instagram.

Nella già citata categoria Sala e Hotel, i tre candidati attualmente sul podio sono tutti a poca distanza l'uno dall'altro. Paolo Porfidio è il sommelier di Terrazza Gallia (recentemente ha anche preso parte come maitre di sala alla cena di beneficenza organizzata da Euro-Toques per raccogliere fondi per l'oratorio San Luigi di Lecco), Roberto Anesi è il sommelier del Ristorante El Pael (nonché Miglior sommelier Ais 2017), Irina Mihailenko è consulente e project manager (veterana del sondaggio, da svariate edizioni nelle prime posizioni). Seguono Eros Teboni (Miglior sommelier Wsa 2018), il wine manager di Borgo Egnazia Giuseppe Cupertino e il titolare de La Divina Enoteca Livio Del Chiaro.

I Barman vedono in testa il Personaggio dell'anno dello scorso anno Alex Siliberto, Emilio Sabbatini, formatore e consulente del settore bar, membro di Abi Professional, e la new entry Salvatore Scamardella del Piazza Vanvitelli di Castellammare di Stabia. Dietro di loro Patrizia Bevilacqua, Nicola Ruggiero e Ruggiero Carella.

Infine, la categoria degli Opinion leader, per il momento la seconda più cliccata. In testa c'è la food blogger Chiara Maci, seguita a breve distanza dall'ex ministro delle Politiche agricole e del Turismo Gian Marco Centinaio. Terza, con qualche centinaio di voti in meno, Benedetta Rossi, che già l'anno scorso ha dato prova di sapersi sponsorizzare in modo efficace e di successo sui social. Seguono Roberta Garibaldi, Aldo Cursano e Roberto Valbuzzi.

Ma le classifiche stanno cambiando rapidamente di ora in ora, di minuto in minuto. Tutto ancora può succedere. Per poter accedere al 2° turno i candidati dovranno cercare di classificarsi entro le prime 12 posizioni.

Ricordiamo che, come avvenuto nella passata edizione, sono previsti tre diversi turni per votare i propri nomi preferiti, al termine di ognuno dei quali i più alti in classifica rimangono in gara per il turno successivo; i voti verranno ogni volta azzerati. Al termine del 1° turno passeranno al successivo i 12 nomi più votati in ogni categoria; al termine del 2° turno accederanno alla fase finale i 6 più votati.

• 1° turno: dalle 00.00 del 15 dicembre 2019 alle 24.00 del 5 gennaio 2020
• 2° turno: dalle 12.00 del 6 gennaio 2020 alle 24.00 del 26 gennaio 2020
• 3° turno: dalle 12.00 del 27 gennaio 2020 alle 24.00 del 16 febbraio 2020

In tutti e tre i turni, il voto si effettua esprimendo da 1 a 3 preferenze in almeno una delle 6 categorie di candidati. Ogni utente potrà quindi votare fino a un totale di 18 candidati. Si potrà votare una sola volta per turno. Come nelle passate edizioni del sondaggio, operazioni di voto scorrette saranno individuate e non influiranno sul regolare svolgimento delle votazioni; usando più di una volta lo stesso IP il voto sarà automaticamente invalidato. Indipendentemente dal numero di preferenze espresse (da 1 a 18 in totale), ogni votante sarà conteggiato una sola volta per turno.

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