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Speciale Vinitaly: Trentino Alto Adige In consorzio per il territorio

 
29 marzo 2009 | 19:00

Speciale Vinitaly: Trentino Alto Adige In consorzio per il territorio

29 marzo 2009 | 19:00
 

Due sono i Consorzi di tutela in Trentino-Alto Adige. Il primo, quello del Trentino, costituito nel 1999, è presieduto da Roberto Giacomoni e diretto da Bona Ermann. La piramide vinicola ha tre livelli: alla base il vino Igt con il 20% di produzione, il Doc con il 79% di produzione e soltanto l'1% con il vino da tavola. La novità riguarda il Trento Doc per il quale è in atto uno specifico progetto di promozione del marchio collettivo sotto cui ricadono tutte le aziende spumantistiche del Trento Doc. I vini del Consorzio sono: Doc Trentino/Trentino Superiore, Doc Trento, Doc Teroldego Rotaliano, Doc Casteller, Doc Valdadige, Doc Valdadige 'Terra dei Forti” (solo nel comune di Avio), Igt delle Venezie, Igt Vigneti delle Dolomiti, Igt Vallagarina. Le cantine più importanti sono Ferrari e Cavit a Trento e quella di Mezzacorona, i soci e le cantine sociali del Consorzio sono un centinaio circa in rappresentanza di 6.500 viticoltori.

 Il secondo Consorzio, quello altoatesino, non è ancora operativo perché tenuto a battesimo solo a metà ottobre 2008. è diretto da Helmuth Zanotti e comprende le cantine sociali e le denominazioni 'Alto Adige Doc”, 'Lago di Caldaro Doc” e 'Mitterberg Igt.” Il Consorzio ha 116 soci, compresi gli imbottigliatori, che rappresentano il 95% della produzione di tutto il Sud Tirolo. «Purtroppo - ha commentato Zanotti - non abbiamo ancora il riconoscimento da parte del ministero competente e, di conseguenza, il Consorzio non può esercitare l'attività di vigilanza con controlli regolari dell'elevato livello dei vini locali». Vini rappresentati dai Silvaner, Müller Thurgau, Gevürztraminer, Pinot bianco, grigio e nero, Chardonnay, Sauvignon, Reisling italico, Moscato giallo e rosa, Kerner, Veltliner, Schiava, Laigren, Merlot, Cabernet e Malvasia.

Dati aggiornati a febbraio 2009

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
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