NAPOLI - Siamo sul lungomare liberato (ovvero divenuto vera isola pedonale) tra i più belli del Mediterraneo. Il lungomare di Napoli, via Partenope. Le lunghe estati di qua e la mitezza del clima consentono di pranzare all’aperto quasi sempre. Ed è piacere questo, di cui non privarsi da “Haché”, il ristorante di via Partenope frequentato sia dalla Napoli bene che dal turista accorto, viaggiatore sapiente.
Il patron Fabio Amabile sa bene accogliere i suoi numerosi clienti. Il nome indica quale sia la specialità del locale, ma è francesismo di cui avremmo fatto volentieri a meno. Meglio vedremmo la più rotonda e golosa parola italiana: polpetta! E di polpette di qualità sì che nel piatto arrivano. Non si tratta solo di polpette di carne (particolarmente buone quella alla griglia e quella al limone), ma anche polpette di pesce e, a beneficio dei vegetariani, polpette fatte con ortaggi e verdure.
Ottimo complemento dell’offering del locale è costituito dalle pizze. Nulla di approssimativo, dalla scelta delle farine ai tempi di lievitazione. Solo alta qualità nella scelta degli ingredienti. Proprio ottime la “Cetarese”, il cui topping è costituito dal pomodorino di Corbara, fiordilatte agerolese e tonno di Cetara, e la “Capperi che pizza!”, con saporita presenza dei capperi di Salina.
Ottima carta delle birre, sapientemente proposte nei corretti abbinamenti sia da Fabio che dal personale di sala, sempre garbato anche nei momenti di punta. Imperdibili, tra i dolci, le classiche sfogliatelle ed il sontuoso babà. Conto onesto, considerando la location che permette di mangiare stando in paradiso.
Ristorante Pizzeria Haché
via Partenope, 6/d - 80121 Napoli
Tel 081 19320287
hache@hotmail.it
Sempre aperto.