Mixology Experience 2025 si prepara alla sua quarta edizione con una novità significativa: l'integrazione all'interno di Tuttofood, la fiera internazionale del B2B agroalimentare in programma a Fiera Milano Rho dal 5 all'8 maggio 2025. Con una propria area espositiva nel padiglione 14, Mixology Experience si conferma come punto di riferimento per il comparto beverage, in una dimensione che unisce business e cultura di settore.
Mixology Experience sbarca a Tuttofood
Mixology Experience, sempre più internazionale
Grazie alla sinergia con Tuttofood e al supporto organizzativo di Fiera di Parma tramite il know-how di Cibus, Mixology Experience potrà beneficiare del più ampio programma di incoming buyer del food&beverage italiano. Sono attesi oltre 3.000 buyer nazionali e internazionali, provenienti da Europa, Medio Oriente, Estremo Oriente e Sud-Est Asiatico. L'obiettivo è favorire incontri di business, attività di scouting e opportunità di networking in un contesto internazionale. Con oltre 90.000 visitatori previsti, l'appuntamento intende consolidarsi come il principale evento italiano dedicato al beverage, connesso concretamente al mondo dell’ospitalità.
Mixology Experience: previsti oltre 90mila visitatori
Mixology Experience 2025 sarà anche occasione per introdurre alcune anticipazioni sulla prossima edizione del 2026, in calendario durante l'anno delle Olimpiadi invernali di Milano-Cortina. Secondo Luca Pirola, fondatore di Bartender.it e ideatore dell’evento, l’inserimento all'interno di Tuttofood rappresenta «una tappa fondamentale e naturale nell’evoluzione del progetto». Pirola sottolinea come «la presenza della mixology nei diversi spazi espositivi, anche tra gli operatori food, preluda a un ampliamento della proposta dedicata al mondo del bere nella futura edizione 2026».
Mixology Experience, il programma
Mixology Experience 2025 offrirà un calendario di attività didattiche, con masterclass, panel e sessioni di degustazione organizzate nel padiglione 14. Tra i relatori annunciati:
- Andrea Bagnolini, direttore generale Assobirra
- Marian Beke, titolare del The Gibson Bar di Berlino
- Donatella Bertolone, vice presidente Gruppo Donne Imprenditrici Fipe
- Daniele Dalla Pola, esperto di cultura tiki
- Vittorio Ferraris, direttore UnionBirrai
- Marie King, Beverage Director presso 23 Restaurant Services
- Leonardo Milani, mental coach delle Frecce Tricolori
- Adam Rains, direttore del The Golden Tiki di Las Vegas
- Il team del The Connaught Bar di Londra
Mixology Experience: previsti masterclass, panel e sessioni di degustazione
Oltre alle masterclass, sono previsti workshop tecnici e laboratori hands-on, che esploreranno temi come:
- Il bar del futuro e l’evoluzione delle dinamiche di consumo
- No&Low Alcohol, tra necessità e tendenza
- Il racconto territoriale attraverso il beverage
- Food pairing e legame tra beverage e agroalimentare
- Inclusività e socialità nel mondo professionale
All'interno di Tuttofood 2025, su circa 4.000 espositori, il comparto beverage potrà contare su oltre 400 aziende. Tra i principali brand presenti nel padiglione 14: Fratelli Branca, Coca Cola, Redbull, San Benedetto, Velier, Nonino, Onesti Group. Il padiglione ospiterà anche il main stage e l’arena eventi, dedicati a incontri, convegni e seminari di approfondimento. Maggiori informazioni, il catalogo espositori e il programma completo sono disponibili sul sito. In parallelo alla manifestazione fieristica, dal 3 all'8 maggio 2025 si svolgerà la Mixology Week, parte della Tuttofood Week by Mondadori, con eventi diffusi nei cocktail bar, rooftop, hotel e ristoranti di Milano.
Bartender.it Awards: riconoscimenti al settore
Mixology Experience ospiterà anche la seconda edizione dei Bartender.it Awards, suddivisi in tre categorie:
- Amaro Awards (miglior amaro, miglior amaro marittimo, miglior amaro di montagna, miglior idea/concept, miglior packaging)
- Grappa Experience Awards (miglior grappa giovane, miglior grappa invecchiata, miglior grappa riserva, miglior innovazione, miglior packaging)
- Vermouth Awards (miglior vermouth rosso, bianco, dry, miglior idea/concept, miglior packaging)