Sulla qualità del caffè, siate “xelettivi” Da Molinari la gamma per la ristorazione

Caffè Molinari si presenta al Sigep 2017 con le novità che riguardano Xelecto, l’unico sistema dedicato al canale della ristorazione che offre una vasta scelta di Espressi Classici, pregiate qualità di caffè e Cru mono-origine selezionati in tutto il mondo, golosi Espressi aromatizzati, in monodose ad alta grammatura. A completare la gamma una serie di Solubili classici ma dall’utilizzo frequente.



Xelecto è solo per i professionisti e mantiene integri il gusto e la qualità del caffè, consentendo di avere l’aroma protetto all’origine. Ogni espresso Xelecto ha caratteristiche organolettiche uniche e distintive, per regalare ai propri clienti un’esperienza sensoriale completa ad ogni sorso. La semplicità d’uso e la praticità sono stati i primi criteri per questo ambizioso progetto, che è stato lanciato l’anno scorso con ottimi risultati e viene costantemente adattato per dare un servizio puntuale al nuovo operatore Xelecto.

I vantaggi che l’operatore del punto vendita può ottenere sono:

• una vasta scelta tra caffè, classici (espresso, deca, bio) e mono-origine (Kenya, Guatemala, India) e caffè aromatizzati (cioccolato-arancia, nocciolato, pan di zenzero, cardamomo);
• una sola macchina, anche per orzo e ginseng;
• un servizio rapido e pulito con la massima efficienza energetica, nessuno spreco, manutenzione minima;
• un menu personalizzato per il locale ricco di caffè e golosità.

La semplicità dell’utilizzo del sistema Xelecto non rende inoltre necessari training iniziali per l’operatore, che riesce a servire alla fine di un pasto eccellente un prodotto all’altezza, senza la minima perdita di tempo. Tutto questo mantenendo l’aroma originario del caffè intatto. L’obiettivo infatti è comunque sempre quello di avere il sistema perfetto per un espresso perfetto.



A un anno dal lancio, gli operatori che hanno inserito questa offerta nei propri esercizi sono stati più di mille, attratti anche da un kit di comunicazione che prevede soluzioni per tutte le superfici del locale, dai sottotazza ai menu con le informazioni dettagliate del prodotto.

L’ultima novità è la miscela Bio di alta qualità. Caffè Molinari investe da anni in questo comparto e ha predisposto per il sistema XO una miscela Bio che incontri il gusto dei consumatori del bar, che sono sempre più attenti nei confronti del prodotto che trovano nella tazzina. Molti richiedono infatti non solo un prodotto sicuro per la bontà, ma costanti informazioni sulla provenienza e filiera del caffè. Una scelta etica e di gusto per una generazione che ha le idee chiare su ciò che vuole degustare.

Caffè Molinari sarà presente a Sigep 2017 (21-25 gennaio): Pad. A1 - stand 191.


Caffè Molinari
via Francia 20 - 41122 Modena
Tel 059 3279111
www.xelecto.it
www.caffemolinari.com