Giovanni Cova & C. Panettoni e pandori per Leonardo
Dopo la collaborazione con l’Archivio Ricordi lo storico marchio milanese è al fianco della Biblioteca Ambrosiana, che custodisce la più importante raccolta di scritti del genio
24 settembre 2019 | 15:33
di Gabriele Ancona
Andrea Muzzi
Una collezione che vede abbinate opere di Leonardo e arte dolciaria. La Gioconda ha sposato il Panettone Classico da 1 kg (premiato dall’International Taste and Quality Institute di Bruxelles con il Tre Stelle Superior Taste Award), anche in confezione di latta, e il Pandoro Classico. Il Panettone Gran Cioccolato con pezzi di cioccolato fondente e granella di nocciole è racchiuso nella riproduzione de L’Annunciazione, mentre L’Ultima Cena riveste il Panettone con gocce di cioccolato bianco, lampone e pistacchio.
Panettoni e pandori "ispirati" a Leonardo
Il Panettone curcuma e zenzero sposa La Dama con l’Ermellino e La Vergine delle Rocce avvolge il Panettone farcito con crema di Pistacchio Verde di Bronte Dop. Sant’Anna, la Vergine e il bambino con l’agnellino adornail Panettone pere e cioccolato con pera semi candita e gocce di cioccolato.
Con questa operazione ad ampio respiro Giovanni Cova & C. vuole celebrare il legame tra la storica pasticceria meneghina e la milanesità ben radicata di Leonardo che qui ha vissuto e operato per un ventennio. A tal punto da firmare un documento del Codice Atlantico come “Maestro Leonardo fiorentino in Milano”.
Per informazioni: www.giovannicovaec.it
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