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| 06/09/2010 17.13.00 |
| La vita e larte di Maurilio Garola In un libro i segreti di uno stellato |
| È stato presentato a Treiso (Cn) "Maurilio e la Ciau del Tornavento, il nuovo libro sulla vita del cuoco piemontese che ha realizzato una delle più grandi cantine del Piemonte. Un lungo racconto che si legge quasi come un romanzo per raccontare in 216 pagine la vita e larte dello chef stellato
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| 15/06/2010 15.29.00 |
| La salute vien mangiando Ricette e consigli del cuoco |
| Il libro è la raccolta delle 200 ricette che Alessandro Circiello ha eseguito nella trasmissione "I fatti vostri". Ricette per tutti, replicabili, per una nuova proposta di cucina: semplice, modernamente minimalista, che diventa anche salutista, con preziosi consigli sui giusti metodi di cottura
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| 07/06/2010 12.36.00 |
| Un Ricettario di casa per tramandare i migliori piatti e i segreti di famiglia |
| Un quaderno con tanto spazio per raccogliere e tramandare le ricette di famiglia, come quelli che usavano una volta, ma con un pizzico di praticità in più. Per ricordare ingredienti, tempi di cottura, varianti, trucchi e segreti dei tuoi piatti preferiti. Il volume di 192 pagine di Giunti Demetra
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| 25/03/2010 19.03.00 |
| Le torri della cucina di Martino Ragusa Lunga storia e sentori di Sicilia |
| Dalla sesta edizione del Pellegrino Cooking Festival nasce un volume di ricette. Le creazioni delle stelle promesse della cucina italiana raccontate da Martino Ragusa. Tanta storia e sentori di Sicilia per un volume che racchiude in sé i segreti della cucina e del buon vino siciliano
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| 22/03/2010 11.34.00 |
| Storie di cocktail al Columbus Nasce la drink-list da collezionare |
| Il Columbus, lounge bar & restaurant di Peschiera Borromeo (Mi), ha ideato la drink-list "Cocktales" da portare a casa, con tante curiosità da leggere e assaggiare e alcune proposte gluten-free per chi soffre di celiachia. Un micro-magazine che cambia con le stagioni per scoprire il mondo dei drink
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| 16/03/2010 10.47.00 |
| I bambini di Firenze raccolgono in un libro le ricette della nonna |
| Cinquecento studenti delle elementari e medie della provincia di Firenze raccontano le ricette della nonna nel libro collettivo "100 itinerari più uno" che sarà presentato ufficialmente a maggio 2010. Tutte le ricette sono state testate collegialmente, come fossero un divertente compito in classe
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| 02/03/2010 15.16.00 |
| Niko e la sua semplicità reale Da gustare e da leggere |
| Oltre 70 ricette, organizzate in cinque sezioni che ripercorrono la tradizione abruzzese e della cucina internazionale. Questo ed altro ancora nel volume della collana "Grandi Cuochi" che Giunti editore ha dedicato a uno dei più giovani chef italiani, Niko Romito, e al suo Ristorante Reale
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| 26/02/2010 12.54.00 |
| Cappuccio, storia di un cuoco stellato La cucina mediterranea in quota |
| In libreria dal 3 marzo il volume La cucina mediterranea, dedicato a Paolo Cappuccio e alla Stube Hermitage di Madonna di Campiglio. Napoletano di nascita, sorriso deciso e sguardo determinato, il cuoco si racconta attraverso le sue ricette più significative che rimandano alla sua origine
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| 13/02/2010 14.40.00 |
| Incontro di sapori di Alto Adige e Veneto Gemellaggio gastronomico d’eccellenza |
| Alto Adige e Veneto sono al centro di un progetto di promozione che coinvolge la Casatella Trevigiana Dop, il Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Igp e lo Speck Alto Adige Igp. “Incontro di Sapori” è il ricettario che vede come protagonisti i prodotti di qualità delle due regioni
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