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| 10/07/2010 15.30.00 |
| Slow Wine, la guida ai vini di Slow Food 2mila cantine visitate, 20mila vini |
| Slow Wine è la guida ai vini italiani di Slow Food in uscita ad ottobre. Scaturisce dal nuovo approccio, grazie al quale il vino è diventato veicolo per descrivere il territorio. Infatti la vera svolta che c’è dietro alla guida sono le 2mila visite in cantina con più di 150 collaboratori coinvolti
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| 11/06/2010 11.58.00 |
| Guida alle birre d’Italia 2011 "Cinque stelle" a 55 etichette |
| Cresce il numero di birrifici visitati, che sale a 275: 44% in più rispetto alla scorsa edizione. 179 i produttori selezionati, oltre mille le birre elencate, 629 assaggiate e valutate. Le "Cinque stelle", simbolo e sinonimo di eccellenza sono state attribuite a 55 birre, ben 9 solo in Lombardia
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| 16/05/2010 11.40.00 |
| Viaggio nel mondo delle macchinette "Pausa caffè" fotografa il settore |
| "Pausa caffè. Il grande business della distribuzione automatica" di Antonio Barbangelo (edito da Egea) è una fotografia socio-economica del settore della distribuzione automatica in Italia. Non è solo un libro, ma una ricca case history di 150 agili e avvincenti pagine che trattano vari temi
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| 04/05/2010 15.46.00 |
| Michele Chiarlo si racconta 60 anni trascorsi tra i vigneti |
| Il libro è il racconto in prima persona della vicenda personale e sociale di un uomo e di un produttore, di pari passo con quella di una delle realtà vitivinicole più importanti in Italia, quella delle colline del Monferrato e delle Langhe. 60 anni di amore e sacrifici tutti dedicati al vino
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| 21/04/2010 12.31.00 |
| Guida per il turista del vino GoWine seleziona 615 cantine e 200 vini |
| Arriva in libreria con la primavera l’edizione 2010 della Guida dedicata alle cantine italiane che “valgono il viaggio”, edita dall'Associazione GoWine. Sono oltre 615 le cantine segnalate con descrizione e vini. Oltre 200 i vini segnalati e 1.200 gli indirizzi utili per mangiare e dormire
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| 20/04/2010 16.34.00 |
| In un libro i segreti della birra Tra storia, tipologie e ricette |
| Il libro è un'utile bussola per destreggiarsi nel momdo della birra. La bevanda nata nella notte dei tempi e oggi diffusa in tutto il pianeta è trattata in 6 sezioni: le origini, le materie prime necessarie, come produrla a livello industriale e domestico, come degustarla e come usarla in cucina
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| 04/03/2010 17.47.00 |
| Il fascino dei vini dolci di Puglia Una guida non solo per addetti ai lavori |
| Il libro di Giuseppe Baldassarre, sommelier e degustatore Ais, svela i segreti dei nettari di Puglia, tracciandone l’evoluzione organolettica nel tempo e preparando il lettore a un assaggio consapevole. Un viaggio enologico dall’antica Grecia alle repubbliche marinare fino alla produzione odierna
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| 10/12/2009 12.26.00 |
| Il mondo del bere analcolico nel nuovo annuario “BevItalia” |
| Beverfood srl, specializzata nella pubblicazione degli Annuari del bere, presenta l'Annuario BevItalia 2008-09 che ricostruisce l’intero mosaico del bere analcolico in Italia: acque minerali, bibite e succhi. Il nuovo report è ricco di informazioni e immagini con attenzione a marche e mercati
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| 09/11/2009 16.50.00 |
| The art of vintage, un'odissea estetica negli champagne Perrier-Jouët |
| Un’immersione nello spirito del tempo a 360° attraverso parallelismi tra i movimenti artistici legati alle varie annate, un focus sull’universo femminile e la storia della Maison, da sempre naturalmente legata all’estetica. Scenografica consonanza estetica fra storia e vintage, arte e champagne
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| 03/11/2009 12.56.00 |
| In un libro il mondo del caffè Dalla tradizione alle ricette innovative |
| Gabriella Baiguera presenta il libro Caffè. Varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette (Giunti Editore). Un libro spettacolare per immagini che racconta la storia della bevanda più amata nel mondo: tante informazioni sulla tradizioni, coltivazione, produzione, miscele e ricette
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