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| 03/09/2010 10.39.00 |
| Andrenelli ad A.B. Tech Pizza Expo «Milano scelta giusta per il pizzaiolo» |
| Dal 23 al 27 ottobre a FieraMilano si terrà "A.B. Tech Expo - A.B. Tech Pizza Expo", Salone internazionale di tecnologie e prodotti per panificazione, pasticceria, dolciario, pasta fresca e pizza. I professionisti avranno l'opportunità di incontrare e confrontarsi con il pizzaiolo Renato Andrenelli
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| 30/08/2010 17.10.00 |
| Gianni Calaon e Bisol inseme per creare la pizza al Prosecco |
| La pizza al Prosecco di Gianni Calaon, vincitore del Campionato mondiale della Pizza di Salsomaggiore, verrà abbinata al Cru Vigneti del Fol Bisol e al Jeio Rosé di Bisol, medaglia d'oro a Le Mondial du Rosé in Francia. La cena si svolgerà il 7 settembre alla pizzeria La Torre di Valdobbiadene (Tv)
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| 21/06/2010 10.27.00 |
| In autunno i campioni d'Italia si sfidano a colpi di pizza |
| Tutto pronto per la terza edizione del "Campionato nazionale pizzaioli d’Italia" che ha già una data e un luogo: lunedì 27 e martedì 28 settembre 2010 nella splendida cornice dell’Hotel Parco dei Principi di Scalea (Cs). Tra le novità del 2010: ad essere "giudicati" saranno anche gli stessi giudici
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| 25/05/2010 16.16.00 |
| Campionato assoluto di pizza L'Italia trionfa nella sfida a squadre |
| A Fiumicino si sono sfidati più di 200 pizzaioli da ogni parte del mondo al Campionato italiano assoluto di pizza. Per la pizza classica under 25 ha vinto Francesco Procacci, per gli under 26 Fernando Staglianò. L'Italia ha trionfato alla Coppa del mondo a squadre, seguita da Spagna e Sri Lanka
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| 22/04/2010 16.26.00 |
| Sfida tra campioni a Fiumicino per il 10° Campionato assoluto di pizza |
| Si terrà a Fiumicino (Rm) dal 17 al 19 maggio il 10° Campionato assoluto di pizza, una competizione di grande livello che mette al centro la tecnica e il gusto della pizza e premia i migliori pizzaioli d'Italia, nelle categorie tonda classica, in pala, in teglia, artistica, free style
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| 22/04/2010 12.32.00 |
| Campionato mondiale della pizza Gianni Calaon trionfa nella "classica" |
| A Salsomaggiore Terme si sono sfidati 500 pizzaioli da oltre 20 nazioni, dagli Stati Uniti al Giappone, dalla Finlandia al Brasile. La parola d'ordine del Campionato mondiale della pizza è stata innovazione. Gara novità la pizza a due, vinta da Giacomo Scirpoli, cuoco, e Luca Rapacciuolo, pizzaiolo
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| 29/03/2010 17.42.00 |
| Campionato mondiale della pizza A Salsomaggiore 500 concorrenti |
| A Salsomaggiore Terme, dal 19 al 21 aprile, 500 pizzaioli da oltre 20 nazioni in gara, dagli Stati Uniti al Giappone, dalla Finlandia al Brasile. Confermata la 2ª edizione del Trofeo Heinz Beck per i primi piatti in pizzeria. Novità assoluta: la pizza a due, la gara che abbina cuoco e pizzaiolo
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| 01/03/2010 17.19.00 |
| Pizza napoletana Stg, per la Fipe è un segno per distinguersi sul mercato |
| Entrata in vigore la pizza napoletana Stg. Le pizzerie che vogliono fregiarsi del marchio possono farlo solo rispettando scrupolosamente le indicazioni del disciplinare di produzione. Soddisfatta la Fipe: «Il marchio Stg è un’ottima iniziativa per tutti coloro che vogliono distinguersi sul mercato»
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| 24/02/2010 16.52.00 |
| A Sapore sfida di pizze acrobatiche Nel Pizza Jockey vince Peppe Taliano |
| A Rimini dà spettacolo il Campionato mondiale dei pizzaioli. Nell'appassionante "Pizza Jockey" a imporsi è stato Peppe Taliano, che per un solo punto ha battuto Alex Monterosso, francese di Grenoble dalle solide radici siciliane. Presentate anche la pizza senza glutine e l'Orzo pizza
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| 04/02/2010 17.26.00 |
| Pizza napoletana, il marchio Stg non mette al riparo dai falsi |
| La tutela della Pizza napoletana da parte dell'Unione europea, fa notare la Coldiretti, non impedirà che le pizze servite in Italia continuino a essere preparate con ingredienti importati dall’estero. Infatti sarà possibile usare il nome di “pizza napoletana” anche per il prodotto non certificato
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